Talleres de Mapuzugun

Libro de Gabriel Espinoza y Daniela Núñez que reúne una serie de recetas de comida tradicional mapuche.

El recetario que tiene en sus manos, es fruto de múltiples talleres que realizamos en la ruka de la Asociación Mapuche Taiñ Adkimn, donde cada sábado un grupo conformado principalmente por mujeres, se reunió a sembrar, cosechar, cocinar y sobre todo a conversar en torno a comidas mapuche y hierbas medicinales. Cada sábado por la tarde mientras el buen tiempo lo permitió, se trabajó en la huerta labrando, recolectando hierbitas y depositando algunas palabras en la tierra.

Caldero de hervores y sueños. Recetario de mujeres Mapuche de la Pintana. G Espinoza Rivera, D Nuñez Rosas. Consejo Nacional de la Cultura y las Artes.